Sockerkaka i granskog

 Idag invigde jag en av mina bakformar jag fick i födelsedagspresent. Hade önskat många olika bakformar  från Nordic ware då jag har fastnat för deras bakformar. 

Idag blev det bakformen pine forrest som liknar en granskog. 

Recept sockerkaka 

3 ägg      

3 dl  strösocker 

75 g smör

1,5 dl vatten

4 1/4 dl vetemjöl

3 tsk bakpulver 

3 tsk vaniljsocker

Pastafärg, här tog jag Wilton moss green

Sätt ugnen på 175 grader

Vispa ihop ägg och strösocker poröst, smält smöret och häll i vattnet . Blanda mjölet, vaniljsockret och bakpulvret i egen bunke. Varva försiktigt ner smöret med vattnet och mjölblandningen i äggsmeten och vispa till en jämn smet. Häll i pastafärgen och vispa lite till. 

Smörj in bakformen och strö.  När det gäller Nordic Ware bakformar är det viktigt att smörja in bakformen i kallt smör och strö med endast mjöl. 

Grädda längst ner i ugnen i 175 grader i 45 minuter. 

Blev en god eftermiddagsfika när vi fick besök här