Veckans Julgäst vecka 48

 

Veckans Julgäst, varje onsdag fram till jul bjuds ett julkonto på Instagram in på att svara på fem frågor

Denna veckans gäst är Ulrika som har julkontot tomtar.pa.loftet 

Hur kommer det sig att du älskar julen?

Älskan till julen har vuxit fram. Som litet barn var de magisk men som större barn med skilda föräldrar blev den bara hemsk. Jag jobbade alla julaftnar i 10 års tid för att slippa firandet. Men idag har jag lärt mig att älska julen, julen som jag ser på den. Julen för mig är inte själva julafton, den plockar jag fortfarande gärna bort utan det är alla andra dagar från mitten av november till början av januari. Att få mysa till sitt hem med varma färger, jularrangemang både högt och lågt, all stämningsfull belysning och bara njuta av doften hyazint/apelsin/kanel det ger en hemtrevliga känslan som ger mig ro och det är jul för mig.

Ditt första julminne 

Mitt första julminne är hos min mormor, en person som sen blev väldigt viktig för mig. Jag minns att vi med alla vuxna och barn var 14 personer som dansade runt granen i mormors lilla 2:a.

Vad måste finnas på ditt julbord och vad kan du vara utan?

Mammas julskinka är ett måste oavsett dag, den är gudomlig… kokt i timmar med mycket kärlek och omsorg så alla sen kan njuta av dopp i grytan. Allt i havet går helt bort, finns alltid på julbordet men det springer jag fort förbi.

Ditt bästa spartips inför julen?

Det är gemenskapen som gör det, så mitt spartips till julen är att inget blir bättre för det är överdådigt. Gör knytis av julen, kan faktiskt bli riktigt roligt. Börja i tid, varför inte köpa en julklapp i augusti eller baka i oktober.

Din jul med tre ord 

Varm mysig strålande

Stort tack  Ulrika för att  du ville vara med som Veckans Julgäst 

Drömmar

 

Något jag älskar med julen är det stora julbaket. När jag var liten bakade mamma och pappa nästan varje kväll någon sorts kaka från början av december fram till lucia. Det luktade alltid så gott hemma. 

När jag blev äldre vart det min och pappas gemensamma aktivitet, då stod vi i köket om kvällarna och bakade. Senare när jag flyttade hemifrån blev det att vi körde en heldag i köket. Degar och plåtar överallt i hela köket. När vi hade bakat färdigt skulle vi alltid provsmaka alla sorterna tillsammans med ett glas julmust. Idag finns inte min pappa längre med gud vad jag kan sakna våra stunder i köket där han också delade med sig av sina hemliga knep och recept. 

Idag är det en månad kvar till jul och idag blev det premiär på årets julbak. Nu när man är äldre, jobbar heltid och har familj kan jag bättre förstå mina föräldrar att det blev bakat en sorts kaka varje kväll för att hinna med allt. 

Först ut i år blev drömmar. Blev vanliga drömmar i år, en kaka min pappa älskade att baka till julen men då med saffran i. 

Recept drömmar 35 st

100 g rumsvarmt smör

3 dl strösocker 

1 dl rapsolja 

4 dl vetemjöl

1 tsk vaniljsocker 

1 tsk hjorthornssalt 

Rör runt smöret och sockret poröst, tillsätt lite olja i taget och rör runt. Tillsätt vaniljsockret och rör runt, degen är lite kladdig. Häll 1 dl vetemjöl i en kopp och tillsätt hjorthornssaltet och rör runt med en gaffel, häll över mjölblandningen i degen och rör runt, tillsätt resten av mjölet lite i taget och rör runt tills degen känns smidig. Pudra bakbordet med lite mjöl och rulla lätt degen och dela den i två halvor och rulla ut i längder. Dela längderna i mindre bitar och rulla dem till en boll och lägg dem på en bakpappersklädd plåt och grädda mitt i ugnen på 150 grader (varmluftsugn) i ca 20 min.

 

Veckans Julgäst vecka 47

 

Veckans julgäst, varje onsdag fram till jul bjuds ett julkonto på Instagram in på att svara på fem frågor  

Denna veckans gäst är Marie som har julkontot stralande_jul

Hur kommer det sig att du älskar julen?

Stämningen: julen är magisk med gemenskapen, traditioner, dofter, smaker, julmusik, julljus. Jag älskar allt med julen och det har jag gjort så länge jag kan minnas. När jag var barn startade förberedelserna med att stöpa ljus och stoppa korv tillsammans med mormor och morfar. Mammas hemgjorda paketkalender och pepparkaksbak. Men jag tycker även att det är viktigt att komma ihåg att förberedelserna ska kännas roliga och inte stressande. Det man inte hinner laga själv finns att köpa och jag vill även nämna att knytkalas är perfekt till julen.

Något du absolut inte kan vara utan under julen och varför kan du inte det?

Gemenskapen. Under pandemin var vi många som fick fira julen utan nära och kära. Ingen borde behöva sitta själv på julen.

Om du har en julgran, hur ser den ut? Disney, traditionell, minimalistisk, överdåd?

Vi har två julgranar. Numera kläs de ganska traditionellt. Men när vi började med att ha två julgranar istället för en var våra barn små och vi ställde en julgran i deras lekrum som de fick bestämma över. Allt deras egenhändigt gjorda pynt och en ljusslinga i färg medan julgranen i vardagsrummet var traditionell. När barnen blev äldre ville de klä sin julgran alltmer traditionellt.

Vart firar du helst jul och varför?

Vi har firat julen hemma hos oss sedan 2004. Jag har älskat att samla släkten här hemma och skapa sagolika jular för dem. Jag tycker om att fira julen hemma men tar gärna emot hjälp med mat och disk.

Beskriv din jul med tre ord 

Magisk, stämningsfull och strålande 

Stort tack  Marie för att  du ville vara med som Veckans Julgäst 

Veckans Julgäst vecka 46

 

Veckans julgäst, varje onsdag fram till jul bjuds ett julkonto på Instagram in på att svara på fem frågor  

Denna veckans gäst är Erica som har julkontot ericas_jul

Hur kommer det sig att du älskar julen?

Jag är uppvuxen med en julälskande pappa som dekorerat huset otroligt juligt varje år. Men även en mamma som dock inte är lika galen men hon har gjort mina jular underbara. Denna kombinationen har skapat ett lugn och gjort att man själv vill föra detta vidare till mina egna barn.

En speciell julklapp du minns 

Försöker minnas någon speciell, men minns faktiskt ingen. Jag minns mer känslan av glädje när man öppnade sin julstrumpa på morgonen som barn. Men specifika saker nej.

Traditionell jul eller nya teman varje jul?

Här är det traditionell jul så mycket det går. Samma mat, samma tid osv osv. Allt har en given plats. Hahha dock flyttas det runt mer och mer i pyntet hemma pga barn 🥰

Vilka kändisar hade du sett i ett luciatåg samt vilka positioner hade du gett dem?

Min givna lucia är Tommy Körberg . Nisse skulle Markoolio vara, Staffan Johnny Cash. Tärnor är inte så noga hahahah dom står ju ändå bakom Tommy Körberg så de kommer ändå inte märkas 🎅

Beskriv din jul med tre ord 

vit (nykter), för barnen och mys

Stort tack  Erica för att  du ville vara med som Veckans Julgäst 

Recept adventskakor

 

Årets första adventsfika kommer allt närmre och det är dags att sätta igång baket. 

Ena sonen hade ett önskemål här och givetvis ställde jag upp det då det inte var något större önskemål.

Så i torsdags satte jag igång årets bak till adventsfikan, det stora julbaket kommer längre fram.

Först ut att baka blev de klassiska hallongrottorna men här tog jag en bit mjölkchoklad istället för sylten. Jag köpte en rulle Marabou mjölkchoklad, enkla att bara trycka ner kakan. 

Recept Mjölkchokladgrottor 30 st

300 g smör rumsvarmt 

1,5 dl strösocker 

7,5 dl vetemjöl

2 rullar Marabou mjölkchoklad 

Blanda ihop smör och socker, häll sedan i mjölet och knåda ihop degen ordentligt, jag brukar knåda ihop den är med händerna men det går också att använda en maskin.

Dela degen i två bitar och rulla ut till två längder, dela dem till 30 bitar och rulla ihop dem till bollar. Lägg dem på en bakpapperklädd plåt och gör ett tumtryck i mitten. Tryck ner en chokladbit i tumtrycket. 

Grädda mitt i ugnen i 175 grader i 16 minuter. Låt dem svalna på ett bakgaller. 

Veckans Julgäst vecka 45

Veckans julgäst, varje onsdag fram till jul bjuds ett julkonto på Instagram in på att svara på fem frågor  

Denna veckans gäst är Camilla som har julkontot julglans och driver julbutiken My Holly Decco

     Hur kommer det sig att du älskar julen?

Jag tror det började tidigt. När jag var liten bodde min faster i Lübeck och hon gav mig små fina i sniderier  och marsipan i en adventskalender varje år. Som barn bodde jag också två år i USA och där upplevde jag att julen var så mycket mer än vad jag var van vid hemma.

När börjar din jul?

Pyntet börjar komma upp i mitten av november. Det brukar bli två veckor av ”pyntkaos” där jag siktar på att vara färdig till första december för att sedan bara kunna njuta. Dock har pyntandet hemma kommit igång allt senare sedan jag startade @myhollydecco. Och i år blir det till att dekorera mer för andra än för mig själv, fast det är bara kul och jag är så tacksam att nu kunna jobba med det som alltid varit en hobby och ett stort intresse.

Hur ser en julafton ut hos dig?

Julafton firar vi med min familj, totalt är vi 19 personer i åldrarna 5 till 80 år. Kalle Anka är ett givet inslag, liksom julmiddag, pappas egenbrygda öl, besök av tomten för de små och julklappspel för de vuxna.

Din bästa julfilm och varför 

Min favoritjulfilm är klassikern White Christmas från 1954. Men jag är även svag för amerikanska julfilmer av alla de slag. Gärna de med prinsar och prinsessor i små påhittade europeiska kungadömen, så långt bort från verkligheten man kan komma. 

Beskriv din jul med tre ord 

Mysig, välpyntad och alldeles underbar 😊

Stort tack  Camilla för att  du ville vara med som Veckans Julgäst 

Veckans Julgäst vecka 44

 

Veckans julgäst, varje onsdag fram till jul bjuds ett julkonto på Instagram in på att svara på fem frågor  

Denna veckans gäst är Åsa som har julkontot jullycklig

 Hur kommer det sig att du älskar julen?

 Julen för mig handlar om omtanke, gemenskap och samvaro med nära och kära. Lika viktigt är ljusen, glittret och värmen i en årstid som jag upplever mörk och ruskig i jämförelse mot våren och sommaren. Varje gång något känns tråkigt eller lite uppförsbacke så tänker jag på julidéer. Därav är @jullycklig öppet året runt och hoppas kunna inspirera andra julälskare.

Ditt första julminne 

 Jag hade precis lärt mig gå och till min stora jullycka hade min mamma placerat apelsiner på ett lågt bord. Dessa var jätteroliga att få kasta på golvet. 

Vad måste finnas på ditt julbord och vad kan du vara utan?

Mammas magiska julköttbullar och julskinkan är favoriter. Grisfötter och sill i alla former får någon annan njuta av.

Ditt bästa spartips inför julen 

Vill tipsa om att handla utanför säsongen. Jag försöker sätta mitt nästa års tema redan nu och när jag julspanar spanar jag också för Popup affärer, loppisar, Market place, tradera och rea efter jul. 

Samma sak för julklappar. Ju tidigare jag får önskelistor digitalt dessdå mera chans att fynda på bättre priser. Det går att fynda mycket fint på 70 % rabatt om man tänker så. Omtanken i ett modernt handarbete är underbart att få om jag behöver det. Vantar, vacker mössor och halsduk.

Beskriv din jul med tre ord 

Värme, gemenskap och omtanke

Stort tack  Åsa för att du ville vara med som Veckans Julgäst